素炒三絲的做法 家常小炒系列之------素炒三絲 素炒三絲怎麼做

“最近冰箱裏剩了不少食材都是一星半點的，做一個菜份量不夠丟掉又感覺太可惜了，炎媽就決定把他們都組合組合給解決掉。。。

冰箱裏拿出來半根胡蘿蔔，半個土豆，還有半根黃瓜，都是半半的沒有完整的，用這三種實材弄個美味的素炒三絲吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

素炒三絲的做法步驟

• 1、1.準備素炒三絲所用的食才...

• 2、2.胡蘿蔔用刨絲器刨細絲...

• 3、3.黃瓜也刨出細絲...

• 4、4.土豆刨成細絲...

• 5、5.將土豆絲過清水後泡在清水泡兩分鐘後撈出控水...

• 6、6.鍋中倒入適量的食用油加熱...

• 7、將三絲倒入鍋中翻炒，加入少量的白醋..

• 8、加入適量雞精提味即可出鍋食用了..

小竅門

1.做這道菜不宜選用帶色澤的醋。。
2.菜品入鍋即要開始放醋，這樣才能保持口感爽脆。。
3.其實食材可根據自己的需求情況更換