焯水素三絲的做法 月子餐系列1:焯水素三絲 焯水素三絲怎麼做

“這三種菜一起吃營養價值非常高，不但好看還好吃，。黑木耳又名黑菜，治療產後虛弱，白帶過多，崩漏等。金針菇又稱增智菇，降脂降壓，益智健腦，促進體內新陳代謝，抵抗疲勞，抗菌消炎。胡蘿蔔食用後經腸胃消化分解成維生素A。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

焯水素三絲的做法步驟

• 1、黑木耳泡發後洗乾淨切絲，備用。

• 2、胡蘿蔔去皮切絲備用。

• 3、金針菇沖洗乾淨備用。

• 4、水燒開後，把三種食材倒入鍋內掉水2分鐘。

• 5、胡蘿蔔有點軟但還是有嚼勁的時候全部食材撈出，瀝乾水份。

• 6、加黑芝麻油，適量鹽，攪拌均勻，靜止片刻。

• 7、這是鹽和黑芝麻油。

• 8、成品欣賞。

小竅門

產婦雖然以清淡為主。但口感只要比原來的稍微淡一點就好，不會影響奶水。