小炒海鮮菇的做法 小炒海鮮菇#晚餐# 小炒海鮮菇怎麼做

“特別喜歡海鮮菇，顏色潔白，菌肉肥厚，口感細膩，氣味芬芳，味道鮮美。我家每週至少要吃兩次，小炒、煲湯、火鍋、包餡、打滷都是不可多得的美味。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小炒海鮮菇的做法步驟

• 1、海鮮菇洗淨，焯水後過冷水，控淨水分。

• 2、豬瘦肉洗淨切絲放入碗內，加少許料酒、味極鮮醬油、澱粉抓勻醃製10分鐘；青椒洗淨切絲；胡蘿蔔洗淨切絲；黑木耳泡發焯水後洗淨切絲。

• 3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蒜碎，加入肉絲翻炒，加入海鮮菇翻炒。

• 4、加入其它所有食材翻炒均勻。

• 5、加入鹽、味極鮮醬油調味。

• 6、出鍋裝盤。