“食材:
豆腐卷2個,
配料:
滷汁,香豆醬,
調料:
麻油,耗油,生抽,陳醋,辣椒油。
方法:
1、調好調汁,將所有的調料調入碗裏待用。
2、將豆腐卷放進滷汁裏煮半小時,
3、撈出切片,
4、切好的豆腐卷擺盤,
5、澆上調汁,放點香豆醬即成。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 熗 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
醒素雞的做法步驟
1、豆腐卷2個,
2、將豆腐卷放進滷汁裏煮半小時,
3、調好調汁,將所有的調料調入碗裏待用。
4、備好香豆醬,
5、撈出切片,
6、切好的豆腐卷擺盤,
7、澆上調汁,放點香豆醬即成。
8、醋素雞即成。
9、醋素雞即成。