蒜香枸杞芽怎麼做,蒜香枸杞芽的做法
“古醫著《本草綱目》稱枸杞芽為天精草,性味苦甘涼,入心肺脾腎四經。《食療本草》認為它“堅筋耐老、除風、補益筋骨、益人去虛勞”。《日華子本草》認為它“除煩益智、補五勞七傷、壯心氣、去皮膚骨結間風、消熱毒、散瘡腫”。《生草藥性備要》認為它“明目、益腎虧,安胎寬中,退熱、治婦人崩漏下血”。《藥性論》評價它能“補益精諸不足,易顏色變白、明目、安神,和羊肉做羹,益人、甚除風、明目,若渴可煮做飲,代茶飲之。發熱清毒煩燜,可單煮汁解之,能消熱面毒,主患眼風障,赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中”。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香枸杞芽的做法步驟
1、準備食材
2、起油鍋倒入適量的油燒至七成熱下蒜末爆香
3、倒入枸杞芽翻炒
4、加入三分之一茶鹽和三分之一茶匙白糖,少許雞粉調味
5、大火翻炒均勻即可出鍋
6、成品