爆炒枸杞芽怎麼做，爆炒枸杞芽的做法

“春天，老媽摘了好多好多枸杞芽，焯水後裝袋冷凍保存，可以在其他時節繼續品嚐到春天的美味！把枸杞芽取出化凍加葱薑辣椒粉翻炒下，又是一道家人大愛的快手美味！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

爆炒枸杞芽的做法步驟

• 1、準備好的原料：枸杞芽放水中化凍，擠水(鮮枸杞芽焯水後直接用)，姜切絲，葱切段或切絲。

• 2、炒鍋燒熱放油。

• 3、放入薑絲、葱。

• 4、翻炒出味。

• 5、放入枸杞芽。

• 6、翻炒(鍋太乾可從一圈倒入適量開水或温水)。

• 7、放適量辣椒粉。

• 8、放鹽。

• 9、感覺熱透就可以了，因為枸杞芽是熟的。

• 10、放十三香拌勻出鍋。

• 11、成品。搭配個紅辣椒更好看，家裏沒有就沒放，我做飯隨意。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。

• 16、來自春天的美味！

• 17、來自春天的美味！

小竅門

1.如果喜歡吃辣可以多放一點辣椒。
2.搭配尖辣椒、紅辣椒不但好吃更好看。
3.鮮枸杞芽焯水後無需冷凍直接爆炒。