蒜蓉金針菇的做法 金針菇這樣做，比肉還好吃，零失敗的蒜蓉金針菇 蒜蓉金針菇怎麼做

“超級鮮美的蒜蓉金針菇，簡單清蒸，分分鐘被清盤。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉金針菇的做法步驟

• 1、蒜兩頭，剝開去皮。蒜可以多放點，超好吃，

• 2、蒜瓣剁碎成蒜沫，放碗中待用。葱花也提前切好。

• 3、金針菇切掉根部，洗乾淨掰開。

• 4、撈出來控幹水份，擺在盤子裏，盤子要深盤，金針菇蒸好會蒸出很多湯汁。

• 5、鍋內入適量油，下入蒜沫炒出香味。

• 6、下入一勺生抽。

• 7、炒均勻後關火。

• 8、炒好的蒜蓉倒在金針菇上。

• 9、上火蒸，水開後大火蒸15分鐘。

• 10、蒸好後會有很多湯汁，湯汁盛出來。

• 11、湯汁倒入鍋裏，加入2勺生抽，1勺鹽，少許香油，燒開關火。

• 12、葱花撒上，倒入燒好的湯汁，開吃吧！

• 13、蒜蓉味道濃郁，好吃到飛起。

小竅門

蒜蓉小火炒，炒出蒜香即可，不要炒焦了。