青椒木耳炒雞丁怎麼做，青椒木耳炒雞丁的做法

“麻辣鮮香，雞丁嫩滑。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒木耳炒雞丁的做法步驟

• 1、從冰裏拿出的雞胸肉，稍微解凍，趁機切片。

• 2、切成一釐米小丁。

• 3、適量黑胡椒粉，鹽，生粉。

• 4、抓勻稍醃淹漬一會兒。

• 5、鍋內適量油燒熱。

• 6、乾紅辣椒，姜蒜，麻椒炒香，關火。

• 7、雞胸肉放入，用筷子劃散。

• 8、雞胸肉丁稍微變色。

• 9、青椒塊，黑木耳放入，翻炒一兩分鐘。(雞胸肉易熟)

• 10、適量鹽，蠔油，生抽。

• 11、翻勻關火，盛盤。

• 12、成品。

• 13、成品。