香煎土豆茄子怎麼做，香煎土豆茄子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎土豆茄子的做法步驟

• 1、土豆削皮切塊。

• 2、茄子切塊。

• 3、鍋中放適量油，燒熱後放入土豆煎。

• 4、煎至土豆金黃放入茄子繼續煎。

• 5、茄子煎軟。

• 6、小半勺白糖和醋，兩小勺生抽，少許鹽，兩小勺水，混合調好的料汁倒入鍋中。

• 7、攪拌至湯汁完全收盡關火。