彩色豆腐蒸怎麼做，彩色豆腐蒸的做法

“豆腐是基本上寶寶們都愛的一個食材，怎麼燒的好吃。清蒸豆腐口感清爽，配上一碗粥，這樣的早餐：胃暖暖的，很舒服！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

彩色豆腐蒸的做法步驟

• 1、肉糜加姜粉、料酒、生抽拌勻，醃一會；

• 2、把豆腐切成1釐米的厚片，放入盤中，用牙籤在豆腐上扎小孔，以便入味；

• 3、在每片豆腐上均勻撒上醃製好的肉糜，放上切半的鵪鶉蛋（或打上生鵪鶉蛋），撒上青豆玉米胡蘿蔔，最後撒上少許鹽；

• 4、大火隔水蒸5分鐘，打開鍋蓋，淋上油，蓋上鍋蓋再蒸1分鐘，出鍋時，撒上胡蘿蔔絲裝飾即可。