“現在能吃到排骨已經是相當D奢侈了,經過幾十天沒機會吃,沒機會做的過程後,今天在家閒着也閒着,模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出來,來個影片播放:”
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
冬瓜豆豉蒸排骨的做法步驟
1、把冬瓜切成中薄片
2、把切好的冬瓜片按圓形擺放在碟裏
3、把豆豉和蒜蓉壓成半醬狀
4、把切好的排骨放進豆豉蒜蓉醬裏,加入少量鹽、醬油、豆粉、油、麻油;一起攪拌均勻,放置15分中
5、15分鐘後,可以把處理好的排骨放進裝有冬瓜片的碟子裏
6、然後放進蒸鍋裏中高火蒸15分鐘,完事,可以開飯羅