五香醬鴨怎麼做,五香醬鴨的做法 香飄網 熱菜 1W 大中小設置文字大小 “皮酥香,肉鮮爛,醬香濃厚,是下酒好菜哦!” 食材明細主料鴨腿 (兩隻)輔料五香滷料包 ((超市有售)一包)甜麪醬 (一大勺)料酒 (一大勺)姜 (一大塊)蒜 (4瓣)葱 (4根)醬香 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)五香醬鴨的做法步驟1、鴨肉用生抽、料酒和鹽醃製10分鐘。2、炒鍋燒熱,加適量油(以沒過鴨肉三分之二為宜),燒至七成熱,放入鴨肉炸。3、炸至金黃色,撈起瀝油。4、將滷料和葱、姜、蒜準備好。(俺這個人有個怪毛病,不喜歡用紗布把滷料包起來)5、原鍋留少許油,把甜麪醬倒入炒香。6、加適量清水,放入4中的爐料和配料,再放入鴨子。7、轉入壓力鍋,排氣後壓5分鐘即可,也可不用壓力鍋,小火燉煮30-40分鐘(整鴨的燉制時間更長),出鍋放涼斬塊即可。8、用辣椒醬、生抽、少許醋和香油調個蘸汁,很香哦。 TAG標籤:五香醬鴨的做法步驟 五香醬鴨怎麼做好吃 五香 五香醬鴨的最正宗做法 五香醬鴨 醬鴨 五香醬鴨的做法 五香醬鴨怎麼做 五香醬鴨的家常做法 #