五香鴨爪鴨掌怎麼做,五香鴨爪鴨掌的做法 香飄網 小菜 9.01K 大中小設置文字大小 “週六日有時閒着在家看書看電視,嘴巴總會癢癢的,想吃零食。鴨脖子可好啃了,可是周黑鴨都曝光了,你還敢吃麼?!還是自己動手吧,滷點鴨爪鴨掌來,一手一個抓着啃,多爽啊!” 食材明細主料鴨爪 (1斤)鴨掌 (1斤)輔料姜 (適量)花椒 (適量)香葉 (適量)幹辣椒 (適量)八角 (適量)配料料酒 (適量)醬油 (適量)鹽 (適量)糖 (一小勺)沙茶醬 (兩大勺)雞精 (適量)微辣 (口味)滷 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)五香鴨爪鴨掌的做法步驟1、1.買回來的鴨爪鴨掌先放料酒,薑片,冷水入鍋,飛水。飛水的過程不要蓋蓋子,可以散掉鴨爪鴨掌的騷味。2.飛水過後,冷水沖洗原材料,之後放入鍋,放入切好的薑片2、往鍋裏依次加入調料及配料,最後開始滷。滷40-60分鐘便可熄火。想更入味可以關掉火之後讓其繼續在鍋裏燜。3、我比較想啃爪子,所以先把爪子挑出來啃了,賣相還可以吧,哈哈。是不是很簡單呢,兩三個步驟就搞定。可以在家慢慢啃,慢慢看電視了。 TAG標籤:五香鴨爪鴨掌的做法步驟 五香鴨爪鴨掌的家常做法 五香鴨爪鴨掌怎麼做 五香 鴨掌 五香鴨爪鴨掌 五香鴨爪鴨掌怎麼做好吃 五香鴨爪鴨掌的做法 五香鴨爪鴨掌的最正宗做法 #