菠蘿炒肉的做法 【飛禽走獸】菠蘿炒肉 菠蘿炒肉怎麼做

“這個菜材料和製作都非常的簡單，但是味道真的非常棒，尤其是這熱得讓吃不下飯的夏日，酸酸甜甜的很開胃。希望大家喜歡，支持！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿炒肉的做法步驟

• 1、材料準備好，瘦肉切片。

• 2、瘦肉中加入鹽，醬油，玉米油，澱粉拌勻，醃製10分鐘。

• 3、菠蘿去皮，切成小塊，用鹽水浸泡一會。

• 4、熱鍋下油，倒入醃製好的瘦肉翻炒至變色。

• 5、加入適量的水與瘦肉同煮，不用加蓋，煮至瘦肉全熟。

• 6、把菠蘿瀝去水，加入炒熟的瘦肉中，翻炒片刻即可起鍋。

• 7、美味的菠蘿炒肉裝碟出鍋。

小竅門

這道菜在瘦肉中調好味即可，炒制過程中不用再調味，菠蘿稍稍翻炒即可，過熟會讓菠蘿的風味大大打折。