剁椒花螺怎麼做，剁椒花螺的做法

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒花螺的做法步驟

• 1、花螺買回來先用淡鹽水浸泡一小時

• 2、鍋入油燒熱，先放入拍碎的姜爆香，再將花螺倒入翻炒一會兒

• 3、加入4勺剁椒，繼續翻炒

• 4、加入適量純淨水沒過花螺，大火煮沸後改小火慢慢煮至水快乾即可，因剁椒本來就含鹽，基本可以不另外放鹽。