蒜薹炒肉片的做法 春季應時小炒——蒜薹炒肉片 蒜薹炒肉片怎麼做 香飄網 熱菜 2.44W 大中小設置文字大小 “春季的蒜薹最嫩最鮮了,加入最簡單的調料與五花肉同炒,五花肉的油潤,蒜薹的鮮嫩,滿滿一盤一上桌就搶光光。春季吃蒜薹也是最好的了,它不僅營養成分高,殺菌能力可達到青黴素的十分之一,可以起到預防流感,防止傷口感染和驅蟲的功效。” 食材明細主料蒜薹 (500克)五花肉 (100克)白糖 (5克)開水 (80ML)輔料鹽 (5克)黃酒 (10ML)食用油 (50ML)清淡 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)蒜薹炒肉片的做法步驟1、蒜薹切成一寸左右長的段,五花肉切薄片2、熱鍋放入食用油,油温7-8成熱左右時放入肉片,炒到變色發白3、放入蒜薹大火翻炒約3分鐘倒入黃酒,鹽,白糖再炒1分鐘左右4、加入熱水加蓋煮2分鐘,5、出鍋裝盤小竅門五花肉不用醃製,直接炒就可以但不能炒的時間太長,只要炒到變色就可以了不加雞精味精也是很鮮美加水煮時必須要用開水 TAG標籤:肉片 蒜薹炒肉片怎麼做好吃 春季應時小炒——蒜薹炒肉片 應時 春季 蒜薹炒肉片的做法 蒜薹炒肉片的最正宗做法 蒜薹 蒜薹炒肉片的家常做法 蒜薹炒肉片的做法步驟 蒜薹炒肉片 小炒 蒜薹炒肉片怎麼做 #