蘿蔔乾燒肉怎麼做，蘿蔔乾燒肉的做法

“#五花肉#去年的蘿蔔乾如果加點糖和油蒸幾回也是極好吃的，今天做一個蘿蔔乾燒肉，和乾菜燒肉一樣，肥而不膩。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蘿蔔乾燒肉的做法步驟

• 1、五花肉切塊加水煮開後除去浮沫。

• 2、蘿蔔乾衝一下加水泡發。

• 3、幾片姜幹炒一下，加少許油，加入處理好的肉。

• 4、翻炒至這樣，去油。

• 5、倒入泡好的蘿蔔乾及水。

• 6、加少許鹽冰糖八角。

• 7、大火燒開後轉小火燉至收汁。

• 8、如果再蒸幾回吃更入味。