糖醋青魚段怎麼做，糖醋青魚段的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

糖醋青魚段的做法步驟

• 1、青魚兩條，洗乾淨。

• 2、切成段，加鹽醃製二十分鐘。使其入味。

• 3、炒鍋中放油燒熱，把魚段入鍋煎成兩面金黃色。

• 4、炒鍋中重新放少量油燒熱，加兩匙番茄醬炒出紅色，加一碗水燒開，把魚段放入燉一小會，放入醋、白糖、蒜片、適量鹽，待汗燒乾即成。

• 5、出鍋裝盤。表面撒幾段香菜。