煎蒸珍珠斑怎麼做，煎蒸珍珠斑的做法

“魚是冰鮮的，清蒸不適合，先煎香後再調料蒸熟味道槓槓的。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎蒸珍珠斑的做法步驟

• 1、處理好的珍珠斑。

• 2、沾一層酥炸粉。

• 3、準備:豆鼓，姜，蒜。

• 4、熱鍋放油，油温稍微熱一點才把魚放入鍋裏煎制。

• 5、需煎至兩面金黃即可。

• 6、盛出出裝盤，然後放上姜，蒜，豆鼓，小米辣，少許醬油，剛才鍋裏的油也倒入盤裏一起蒸。

• 7、大火蒸10分鐘即可。

• 8、蒸好的魚，鹹香味美。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。