“簡單,方便,快捷,特別適合兩個人的量,我家懶豬頭超愛吃~~~”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
祕製臘腸豆乾的做法步驟
1、臘腸一根切薄片(我提前隨米飯一起蒸好的,這樣米飯也有肉香)
2、豆乾切塊(也可以用其它豆製品替代)
3、米酒辣椒適量(根據個人喜好辣的程度)(我的一個閨蜜自制的)(也可以用剁辣椒代替)
4、先放入葱煸炒,然後加入臘腸片翻炒一會兒,加一點自制的葡萄酒(也可以用料酒代替)
5、放入豆乾,米酒辣椒翻炒,濃郁的酒香味出來了,就可以出鍋啦
小竅門
臘腸我是先蒸熟的(也可以生的炒)(超市裏都可以買到)
P.S.第一次來報到,沒有把製作過程記錄下來,唉~~~(下次一定記着)