紅燒腐竹香菇胡蘿蔔 怎麼做,紅燒腐竹香菇胡蘿蔔 的做法
“紅燒腐竹香菇胡蘿蔔
原料:腐竹120G,胡蘿蔔一根,香菇4個
調味料:色拉油50G生抽適量紅糖適量
做法:
1把腐竹用剪刀剪成段,提前一個晚上浸泡於水中,清洗後撈出控幹水分
2胡蘿蔔清洗去皮切成塊,香菇清洗滬切成塊備用
3熱鍋下油。放入香菇與胡蘿蔔煸炒一會
4放入腐竹翻炒一下
5倒入適量的生抽調色調味
6加入適量的紅糖調味
7加入適量的水,開大火,燒開後轉中小火,悶煮
8等到汁水收的差不多了,關火,裝盤。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
紅燒腐竹香菇胡蘿蔔 的做法步驟
1、把腐竹用剪刀剪成段,提前一個晚上浸泡於水中,清洗後撈出控幹水分。
2、胡蘿蔔清洗去皮切成塊,香菇清洗滬切成塊備用。
3、熱鍋下油。放入香菇與胡蘿蔔煸炒一會。
4、放入腐竹翻炒一下。
5、倒入適量的生抽調色調味。
6、加入適量的紅糖調味。
7、加入適量的水,開大火,燒開後轉中小火,悶煮。
8、等到汁水收的差不多了,關火,裝盤。
9、裝盤。
小竅門
tips:
1生抽有一定的鹽份與糖還有其他成分,所以加了生抽後不再加味精調味了。