蟹味菇炒腐竹怎麼做，蟹味菇炒腐竹的做法

“蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌，口感極佳，還具有獨特的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不錯的一道家常菜！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蟹味菇炒腐竹的做法步驟

• 1、食材：蟹味菇（已清洗）、腐竹（已泡發切成段）。

• 2、燒鍋倒油燒熱，下入蟹味菇翻炒一些。

• 3、隨後，加適量的清水。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接着，合入腐竹翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的醬油。

• 7、加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。