熱菜

當前位置 /首頁/人氣美食/熱菜/列表

脆肉段怎麼做,脆肉段的做法

脆肉段的做法 脆肉段怎麼做

最重要泡好澱粉

食材明細

主料
  • 精豬肉 (小塊)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 味精 (適量)
輔料
  • 調味湯料 (適量)
  • 醬油 (1勺多)
  • 米醋 (3 勺)
  • (1勺多)
  • 雞精 (1勺)
  • 味精 (1勺)
  • 酸鹹 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 神級 (難度)

脆肉段的做法步驟

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎麼做 第2張

    1、切好肉塊,放些調料,花椒麪,鹽,雞精,味精,料酒醃製一下

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎麼做 第3張

    2、泡好澱粉水到掉,澱粉跟醃製肉一起混合

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎麼做 第4張

    3、湯料,花椒麪,鹽,雞精,味精

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎麼做 第5張

    4、忘拍了炸的照片了,但是炸兩邊的,第二次炸的時候是黃色的時候把葱段跟肉短同時炸一下,,撈出來適當盤子上

  • 脆肉段的做法 脆肉段怎麼做 第6張

    5、第二次炸完後把炸的油到合適盆子中,最後把炸完的,肉短倒進鍋裏,在把湯料到進去,食材完成

小竅門

喜歡的美食的可以一起議論分享