熘肉段怎麼做,熘肉段的做法 香飄網 熱菜 5.05K 大中小設置文字大小 食材明細主料豬前腿 (1塊)輔料土豆澱粉 (3把)植物油 (半鍋)玉米澱粉 (1勺)青椒 (3個)胡蘿蔔 (1根)調料料酒 (1勺)鹽 (1匙)白糖 (1匙)生抽 (1勺)老抽 (1勺)蠔油 (1勺)鹹鮮 (口味)溜 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)熘肉段的做法步驟1、豬腿肉去皮切塊,用料酒和鹽醃製半小時,土豆澱粉少量多次加入清水,調成濃稠糊狀後倒入肉塊中抓勻,鍋中油温七成熱時一塊塊放入肉塊炸至金黃色撈出,油温升高後復炸一次。2、碗中放入白糖,生抽,老抽,蠔油,玉米澱粉,加入半碗清水拌勻備用。3、鍋中餘油放入青椒片和胡蘿蔔片炒軟。4、放入肉塊,倒入料汁炒勻收汁即可。 TAG標籤:熘肉段的做法 熘肉段的家常做法 熘肉段的做法步驟 熘肉段 熘肉段怎麼做好吃 熘肉段的最正宗做法 熘肉段怎麼做 #