清蒸白水魚怎麼做，清蒸白水魚的做法 香飄網 熱菜 1.82W 大中小設置文字大小 “翹嘴紅鮊（俗稱“白水魚”、“太湖白魚”），為淡水魚的名貴品種，主產巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角澱山湖。白水魚肉質鮮嫩，味道鮮美，多刺。白水魚具有較高的營養價值。” 食材明細主料白水魚 （適量）輔料姜 （適量）黃酒 （適量）生抽 （適量）蒸魚豉油 （適量）幹辣椒 （適量）鹽 （適量）鹹鮮 （口味）蒸 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）清蒸白水魚的做法步驟1、白水魚去鱗，去鰓，去尾，去鰭，去內臟洗淨，魚身劃幾刀，放黃酒，姜醃製片刻2、蒸鍋加水燒開，放入白水魚蒸2分鐘左右，把蒸出的湯水倒掉3、放適量鹽，生抽，蒸魚豉油，乾紅辣椒，澆上熱油，繼續大火蒸5分鐘左右即可 TAG標籤：白水 清蒸白水魚怎麼做 清蒸白水魚的做法 清蒸白水魚 清蒸白水魚的家常做法 清蒸白水魚的最正宗做法 清蒸白水魚怎麼做好吃 清蒸 清蒸白水魚的做法步驟 #
