杏鮑菇素肉乾怎麼做，杏鮑菇素肉乾的做法

“視覺上像肉乾一樣有木有，其實就是杏鮑菇，味道還不錯，健康營養又美味，吃了不怕胖哦。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

杏鮑菇素肉乾的做法步驟

• 1、將杏鮑菇清洗乾淨。

• 2、將杏鮑菇切成小塊。

• 3、將杏鮑菇塊倒入鍋中，加水煮沸焯燙幾分鐘。

• 4、將焯燙好的杏鮑菇塊撈出，略微擠一下水分備用。

• 5、在杏鮑菇上加些蠔油，鹽和糖。

• 6、加入適量的孜然粉。

• 7、加少許黑胡椒末。

• 8、酌情加點辣椒粉。

• 9、加少許香油。

• 10、再加適量的白芝麻。

• 11、戴上一次性手套，抓勻，醃製半小時。

• 12、將醃製好的杏鮑菇塊鋪在烤盤上，烤盤提前鋪一層錫紙。

• 13、送入預熱好的烤箱，上下火190度烤15到20分鐘。

• 14、出爐晾涼。

• 15、裝盤就可以吃啦。