韭菜炒燜子怎麼做，韭菜炒燜子的做法

“韭菜、燜子都是家人喜歡的食材，將二者搭配在一起，簡單的炒制，無需多種調味品，菜品相當好吃。食療功效也很多，潤腸，排毒，減肥，防癌。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜炒燜子的做法步驟

• 1、韭菜摘洗乾淨，燜子洗乾淨。

• 2、韭菜切成段。

• 3、燜子切成條。

• 4、起油鍋，幾顆韭菜根入鍋炒。

• 5、炒出香味，燜子入鍋炒。

• 6、加鹽、雞粉炒。

• 7、炒均勻關火，韭菜入鍋炒。

• 8、炒均勻即可盛出享用。

小竅門

1、此菜清爽，不宜添加多種調味品。
2、此菜不宜添加色重味重的調味品。
3、韭菜很容易熟，要關火後再將韭菜入鍋，用熱鍋及燜子的熱量足以使韭菜斷生。