熱菜

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珍珠香辣燉怎麼做,珍珠香辣燉的做法

珍珠香辣燉的做法 珍珠香辣燉怎麼做

食材明細

主料
  • 肥腸 (適量)
  • 肚片 (適量)
  • 鵪鶉蛋 (適量)
  • 活腿 (適量)
  • 豆腐 (適量)
  • 豆腐皮 (適量)
  • 粉絲 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 蒜片 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 燈籠椒 (適量)
  • 熟芝麻 (適量)
  • 香菜葉 (適量)
配料
  • 埤縣豆瓣醬 (適量)
  • 大紅袍 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 雞粉 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 味極鮮 (適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

珍珠香辣燉的做法步驟

  • 1、做法:1.放油.下小料炒香.放鍋底料扁出香味.加高湯適量.
  • 2、2.開鍋加“調味品”(放多少自己掌握吧!經驗要自己慢慢摸索)
  • 3、3下主料.副料.改小火慢燉5分鐘左右.起鍋盛出.沙芝麻.放香菜就OK了.(也可沙蒜末.潑下熱油.在沙芝麻和香菜味道會更好)