鮮味珍珠的做法 味極鮮----------鮮味珍珠 鮮味珍珠怎麼做

“在這個夏季偶想是少不了滴，味道也是特高級滴。不僅有史雲生醇濃高湯的美味，還有乾貝和大蝦乾的鮮味，這美味加鮮味，可不是一般的。還有一點很香，偶在拍照時，那紅葱頭的香味一直撲過來，端上桌才一會兒，一個一個的小珍珠就消失了，太快了吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮味珍珠的做法步驟

• 1、食材

• 2、白蘿蔔去皮洗淨對半切開

• 3、上鍋蒸二十分鐘

• 4、乾貝和蝦乾衝下水用温水泡三十分鐘

• 5、蒸好的白蘿蔔放涼後，用挖球器挖成小球。

• 6、乾貝撕成絲條狀

• 7、一支史雲生醇濃高湯

• 8、加上少許清水調好備用

• 9、鍋中倒入白蘿蔔球（加上蒸白蘿蔔的汁）

• 10、加入乾貝（還有泡乾貝的水）

• 11、加入蝦乾（還有泡蝦乾的水）

• 12、加入調好的高湯，小火慢煮八分鐘

• 13、加入調好的生粉水，翻炒幾下盛盤。

• 14、起油鍋，爆香紅葱頭。

• 15、趁熱淋在菜上

• 16、再撒上香菜末