懶人版酸菜燜魚頭怎麼做，懶人版酸菜燜魚頭的做法

“魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人版酸菜燜魚頭的做法步驟

• 1、三文魚頭去魚腮和魚鱗，清洗乾淨，剁成3釐米塊；

• 2、酸菜切成段，五花肉切片；

• 3、大蒜去皮，另起一鍋炸至金黃，盛出備用；

• 4、鍋內倒油，下入調料、以及處理好的主料；

• 5、蓋好鍋蓋，啟動“煮麪條”功能；

• 6、烹飪結束，撒入葱花即可。

小竅門

1、魚最好選用鮮活的海魚為宜；
2、如果沒有煮麪條功能的話，可用手動調製最大火力，開鍋後定時8分鐘。