臘腸炒油菜怎麼做，臘腸炒油菜的做法

“香菇油菜是一道很普及的經典菜。其實，油菜很隨性，也很百搭，獨立成菜，或與其他食材搭配，無論葷與素，都很美味。油菜與臘腸組合，不加什麼調味品，依然是一道美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘腸炒油菜的做法步驟

• 1、油菜摘洗乾淨，備好臘腸。

• 2、臘腸切稍微厚些的片。

• 3、油菜莖切成段。

• 4、鍋中加少許油，臘腸入鍋煎後盛出。

• 5、起油鍋，葱姜入鍋煸香後油菜入鍋炒。

• 6、加鹽炒。

• 7、臘腸入鍋炒。

• 8、炒均勻即可盛出享用。

小竅門

1、此菜品臘腸的味道，以及油菜的清香，不宜添加多種調味品。
2、炒菜取油菜莖為好。葉子可以留作他用。