棕香排骨的做法 【湘菜】—粽香排骨 棕香排骨怎麼做 香飄網 熱菜 1.8W 大中小設置文字大小 “用米粉和糯米來製作菜餚是湘菜的一大特點,【棕香排骨】極好的體現了這一特點,此菜是一道菜點合一的美味佳餚,而且不加油很健康,棕香濃鬱,軟糯可口。” 食材明細主料排骨 (500克)粽葉 (10片)糯米 (150克)雞蛋 (1個)輔料葱段 (適量)薑片 (適量)幹澱粉 (2大勺)配料鹽 (2茶勺)雞精 (2茶勺)醬油 (1大勺)料酒 (1大勺)白胡椒粉 (1茶勺)姜粉 (1茶勺)其他 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)棕香排骨的做法步驟1、糯米用清水浸泡12小時以上。2、瀝乾水分,用醬油拌勻。3、排骨洗淨切小段,加入鹽、雞精、葱姜、料酒、白胡椒粉醃製漬1小時入味。4、把醃漬好的排骨吸乾表面水分。5、用幹澱粉和姜粉拌勻。6、蘸上一層蛋液。7、再裹上一層糯米。8、放在粽葉的一端。9、將粽葉捲起。10、上鍋蒸1小時熟透即可。 TAG標籤:棕香排骨 棕香排骨的最正宗做法 棕香排骨怎麼做好吃 粽香 【湘菜】—粽香排骨 排骨 棕香排骨的家常做法 棕香 棕香排骨的做法步驟 棕香排骨的做法 棕香排骨怎麼做 湘菜 #