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土豆乾燉雞怎麼做,土豆乾燉雞的做法

土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做

食材明細

主料
  • 雞肉 (適量)
  • 土豆乾 (適量)
  • (適量)
  • 温水 (適量)
  • 冷水 (適量)
輔料
  • 花椒粒 (適量)
  • 八角 (適量)
  • 小紅葱苗 (適量)
  • (適量)
配料
  • 花椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 老抽 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

土豆乾燉雞的做法步驟

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第2張

    1、將雞肉剁成小塊用水清洗幾遍至乾淨為止

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第3張

    2、土豆乾用温水泡一下葱和小紅葱頭苗切末備用

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第4張

    3、鍋中填入適量的油,將花椒粒,八角,葱花爆香,下入雞肉煸炒變色

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第5張

    4、加入少許花椒粉,醬油,老抽上色

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第6張

    5、翻炒後倒入瀝乾水的土豆乾翻炒均勻

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第7張

    6、填入適量的鹽

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第8張

    7、加入與雞肉一平的清水

  • 土豆乾燉雞的做法 土豆乾燉雞怎麼做 第9張

    8、最後撒點燙提鮮蓋過燒開燉20分鐘開鍋撒入小紅葱頭苗末翻炒裝盤