牛肉炒嫩姜怎麼做，牛肉炒嫩姜的做法

“牛肉高蛋白，嫩姜脆嫩除濕氣，好營養的一道菜品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉炒嫩姜的做法步驟

• 1、牛肉切片以後，放入鹽，辣椒醬碼味，再放入雞蛋清抓勻，最後放入紅薯粉包裹。

• 2、嫩姜洗淨切成片。

• 3、油熱以後，放入蒜片爆香，再放入牛肉。

• 4、慢慢用鍋鏟把牛肉滑炒散。

• 5、放入嫩薑片翻炒均勻。

• 6、加入鹽調味即可。