裏脊荷蘭豆炒春筍怎麼做,裏脊荷蘭豆炒春筍的做法
“現在時令蔬菜真不少,要説最鮮的最好吃的,屬這春筍了。乾燥的氣候要多吃這種高蛋白,低脂肪,多粗纖維素的營養美食。春筍鮮香脆嫩,好吃好做又下飯。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
裏脊荷蘭豆炒春筍的做法步驟
1、裏脊肉150克,荷蘭豆150克,春筍1袋300克,香菇5個,大葱頭1個。
2、荷蘭豆擇洗乾淨,焯水半分鐘,撈出立即過涼。
3、香菇洗淨切片,葱切絲,玉蘭筍片己經煮好了泡洗乾淨就可以了,裏脊肉洗淨切絲用澱粉,醬油和油抓醃一下。
4、準備好所有食材。
5、平底鍋加熱加點油炒香葱花,然後加香菇翻炒,接着加醃好的肉絲,加春筍,加1勺蠔油,加荷蘭豆,加點五香粉,加點鹽,翻炒均勻就可以了。
6、裏脊荷蘭豆炒春筍鮮香脆嫩,好吃好做又下飯。