章魚須炒蒜薹怎麼做,章魚須炒蒜薹的做法 香飄網 熱菜 8.68K 大中小設置文字大小 “章魚須,魷魚須都可用,口感差不多。” 食材明細主料章魚須 (200g)蒜薹 (250g)輔料生薑 (五片)大蒜 (兩瓣)乾紅椒 (四個)食鹽 (適量)菜籽油 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)章魚須炒蒜薹的做法步驟1、生薑五片,大蒜兩瓣切片,備用。2、章魚須洗淨,撕掉上面的黑膜。3、蒜薹切成3cm左右小段。4、鍋裏燒開水先將蒜薹焯水斷生。5、將蒜薹撈起濾幹裝盤。6、再將章魚須下入開水中焯水十五秒撈起濾幹,可以防止爆炒時出水。7、濾幹後的章魚須。8、熱鍋下菜籽油,下薑片、蒜片和乾紅椒爆香。9、先下章魚須爆炒,多翻動,炒均勻,下一點蠔油調味。10、倒入蒜薹翻炒,下一點鹽,不宜多,章魚須帶鹹味。11、快速翻炒均勻即可出鍋裝盤。小竅門魷魚身切花刀,也可用同樣方法來做這道菜。 TAG標籤:章魚須炒蒜薹的最正宗做法 章魚須炒蒜薹的做法 章魚 章魚須炒蒜薹 蒜薹 章魚須炒蒜薹怎麼做好吃 章魚須炒蒜薹怎麼做 章魚須炒蒜薹的做法步驟 章魚須炒蒜薹的家常做法 #