魚肉炒蒜薹怎麼做，魚肉炒蒜薹的做法

“魚肉炒蒜薹家常菜，簡約不簡單快手營養菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

魚肉炒蒜薹的做法步驟

• 1、大馬哈魚肉2塊，蒜薹300克，紅尖椒1個，大葱1棵。

• 2、魚解凍，切厚片，平底鍋加熱加點水，水裏加料酒，鹽，葱和姜，水開下魚片，變色撈出扔掉葱姜控幹備用。

• 3、蒜薹洗淨切段，紅尖椒切順絲，葱切斜刀。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香葱花，加蒜薹翻炒，蒜薹炒倒後噴點水蓋蓋燜1分鐘，然後加椒絲翻炒斷生，最後加魚肉加鹽加蠔油加互香粉翻炒均勻就可以了。

• 6、魚肉炒蒜薹，營養又好吃。