四季平安豆怎麼做，四季平安豆的做法

“春節快到了，小廚娘們要忙碌起來了，小菇帶着大家一起走進春節年菜的新時代，今天要介紹的這款名為，四季平安豆。四季平安，平安是福。四季豆可能大家不是很熟悉。不過一定了解她的另一個名字，刀豆。配上荷美爾經典飄香炒菜培根，肥瘦相間，鮮嫩飄香，代替了傳統菜餚中的五花肉的角色。新派年菜新吃法。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四季平安豆的做法步驟

• 1、四季豆洗淨，備用

• 2、準備辣椒幹適量，大蒜頭適量，紅羊角椒一個（當然不用準備這麼多啦，放一點就好，看個人口味）

• 3、取三片荷美爾經典飄香炒菜培根

• 4、將其切成適當大小

• 5、四季豆去頭尾，切段，淖水，備用

• 6、起油鍋，放少許油，大蒜頭用刀板拍散，加辣椒幹，紅羊角椒丁少許煸炒

• 7、待大蒜頭飄出香味，推到一邊，下培根片煸炒

• 8、翻炒幾下後，下淖燙好的四季豆翻炒

• 9、加入3ml左右的蒸魚豉油（或生抽），加少許鹽，糖調味

• 10、翻炒均勻，完工

小竅門

紅辣椒做裝飾點綴增色用，吃辣程度不佳的可以少放點哈