蒜蓉魚翅蒸大蝦怎麼做，蒜蓉魚翅蒸大蝦的做法

“今天的大蝦不錯，很新鮮，想着做蒜蓉粉絲蒸蝦，結果忘了買粉絲，汗！不過，反正粉絲也不健康，於我吃貨不吃都無所謂，不過光是蒸蝦也有些單薄，想着家裏還有袋裝魚翅，冒充粉絲，聊勝於無罷了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉魚翅蒸大蝦的做法步驟

• 1、大蝦洗淨剪去蝦槍，去泥腸，魚翅泡發

• 2、蟹味菇洗淨

• 3、魚翅放入砂鍋稍煮一會兒，煮熟

• 4、將煮熟的魚翅鋪入盤底

• 5、蟹味菇鋪於魚翅之上

• 6、大蝦鋪在最上面

• 7、再撒些薑末

• 8、蒜瓣切碎

• 9、鋪在大蝦上

• 10、再撒些葱絲

• 11、再澆些蒸魚豉油魚露白酒，用保鮮膜裹牢

• 12、進微波爐，高火4-5分鐘

• 13、出爐，上桌