爆炒魷魚的做法 【魯菜】--爆炒魷魚 爆炒魷魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

爆炒魷魚的做法步驟

• 1、先把魷魚洗淨，去掉內臟。

• 2、切成花刀，切成寬3公分長5公分的片。

• 3、韭菜薹洗淨。

• 4、把魷魚過熱水淖一下。

• 5、韭菜薹切成寸段。

• 6、鍋裏放油，放入葱、姜煸炒。

• 7、放入韭菜薹翻炒30秒，放入魷魚、料酒翻炒。

• 8、放入鹽翻炒均勻即可。