酸辣龍腸怎麼做，酸辣龍腸的做法

“在大菜場買鵪鶉蛋的時候看見了龍腸，好大一張張的，就問老闆娘怎麼賣，她指了兩款看起來差不多的居然説一個25元一斤，一個45元一斤，我看不懂那就挑貴的買。每次必須買好大一張，稱好，老闆娘拎起把小刀嫻熟地劃拉開，眼花繚亂中就裝好了一大疊龍腸。我現在還記得她舞蹈一樣的動作，連帶着看那點龍腸也覺得格外有趣。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣龍腸的做法步驟

• 1、準備好材料，洗淨切好。龍嘗試先浸泡一小時，泡軟即可。

• 2、熱鍋冷油。

• 3、龍腸下鍋。

• 4、加適量鹽。

• 5、加料酒。

• 6、燒煮一會兒。

• 7、加點開水煮一會兒。

• 8、少許醬油。

• 9、加入青紅椒塊。

• 10、加適量醋和砂糖。

• 11、湯汁不多時加入青蒜葉起鍋。

小竅門

老媽出品，味道一級棒，吃了個肚兒圓，消滅光光。