酸菜炒粉條的做法 【東北】酸菜炒粉條 酸菜炒粉條怎麼做

“酸菜炒粉兒，在東北名字響噹噹，用東北酸菜細細切了，加上五花肉粉絲一炒，那個香啊。從小吃到大，無論田間地頭還是飯店，這個菜都是很受歡迎的，屬於東北的代表菜了。大白菜盛產的東北，在秋季家家都會醃製一大缸的酸菜，吃上整個一冬天呢。可以炒可包餡可做湯，怎麼吃也吃不夠，但現在主張醃製食品少吃，可這個味道難忘。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜炒粉條的做法步驟

• 1、準備好食材

• 2、酸菜洗淨後，用刀片開，薄薄的，切出來才細

• 3、酸菜切成細絲、五花肉切片、葱切碎

• 4、粉絲用温水泡好

• 5、鍋中油燒熱，放入五花肉煸炒

• 6、加入生抽、花椒粉、葱花炒香

• 7、放入酸菜炒勻，加鹽

• 8、加入粉絲炒勻

• 9、加一點水燉一下

• 10、水沒加雞精關火

• 11、盛出