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酸菜粉條炒臘肉怎麼做,酸菜粉條炒臘肉的做法

酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做

“臘味”

食材明細

主料
  • 酸菜 (300克)
  • 臘肉 (200克)
  • 紅鎖粉條 (1把)
輔料
  • 食用油 (2勺)
  • 葱蒜末 (適量)
  • 花椒粉 (半勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 幹辣椒段 (適量)
  • 酸辣 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

酸菜粉條炒臘肉的做法步驟

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第2張

    1、準備食材:紅鎖粉條提前泡軟,酸菜切絲,臘肉提前泡去鹹味。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第3張

    2、臘肉切片。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第4張

    3、準備葱花蒜蓉和幹辣椒段。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第5張

    4、起鍋燒油炒香臘肉。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第6張

    5、下入葱花等炒香。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第7張

    6、下入酸菜翻炒。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第8張

    7、加入花椒粉。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第9張

    8、加入老抽。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第10張

    9、下入紅素粉條翻炒。

  • 酸菜粉條炒臘肉的做法 酸菜粉條炒臘肉怎麼做 第11張

    10、成品圖。