竹筍涼拌雞片怎麼做，竹筍涼拌雞片的做法

“葷素搭配，麻辣鮮香，肉質嫩滑，回味無窮的佐餐小菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

竹筍涼拌雞片的做法步驟

• 1、雞腿肉去骨，洗淨。

• 2、開水中煮7分鐘，撈出切片，用冷水泡1小時。

• 3、竹筍洗淨，開水中煮熟，切片。

• 4、將所有調料洗淨，切好，加入碗中

• 5、加入適量的水拌勻。

• 6、將雞片、竹筍加入盆中。

• 7、將調料倒入，拌勻，裝入盤中。

• 8、葷素搭配，麻辣鮮香的竹筍涼拌雞片做好了。

小竅門

調料比例可根據個人愛好自己選擇。