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竹筍肉片怎麼做,竹筍肉片的做法

竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做

食材明細

主料
  • 竹筍 (2根)
  • 豬肉 (150g)
輔料
  • 生粉 (2勺)
  • 幹辣椒 (適量)
  • (適量)
  • (1勺)
  • 青椒 (1個)
  • 生抽 (2勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

竹筍肉片的做法步驟

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第2張

    1、準備食材:竹筍2個、肉、生薑、幹辣椒

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第3張

    2、竹筍切開再切片

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第4張

    3、肉切片、辣椒切段、姜切末

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第5張

    4、肉片放鹽、料酒、生抽、糖、生粉抓勻

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第6張

    5、鍋中放水燒開把筍焯2分鐘撈出備用

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第7張

    6、起油鍋燒熱把薑末炒香

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第8張

    7、放入肉片炒7成熟盛出備用

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第9張

    8、鍋裏放油燒熱倒入竹筍翻炒

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第10張

    9、放入紅辣椒

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第11張

    10、放入肉絲翻炒,放少許水燒開

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第12張

    11、最後放入青椒絲,翻炒均勻即可

  • 竹筍肉片的做法 竹筍肉片怎麼做 第13張

    12、盛盤,開吃了