孜然大蝦怎麼做,孜然大蝦的做法
“今天下樓看見有攤販拉出來一筐大蝦賣,説是鬼蝦,個頭手掌一般長,一問價格,40元一斤,看到旁邊的人都急急的挑着買,我也忍不住買上了一斤回去,賣蝦的攤販説,這蝦平時賣是60元一斤的,烤着吃最好吃,買回來後就打算給孩子烤上一爐。烤好一爐,沒想到吃起來太鮮了,肉質鮮嫩無比,真不是平時的基圍蝦能比的,這個價格,我説不知道值不值,老公這蝦賺到了,太值了!做法也好吃,今天把做法分享給大家,您看看這樣做是不是很有胃口呢?”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
孜然大蝦的做法步驟
1、準備好食材,介意蝦腸的從第二節關節處用牙籤挑出蝦腸即可。
2、將蝦放入碗裏,加入醬油,料酒和薑片抓勻醃製10分鐘左右,讓蝦入味。
3、準備好烤盤,刷上一層薄油,把蝦放入烤盤裏,旋轉到210度,蓋上蓋子,我用的是大宇旋轉烤盤,烤8分鐘左右。
4、打開烤盤,將蝦翻一下面,把孜然粉和辣椒鹽撒上去。
5、此時發現烤盤是半空的,就加了個牛排,反正孩子愛吃,烤的時間也就3-5分鐘。
6、再蓋上蓋子烤5分鐘即可,牛排要是喜歡比較熟的可以多烤一下,孜然粉和辣椒粉多放味道會很好哦~
7、15分鐘,就能把大蝦和牛排烤好,是不是超讚呢。