雞腿菇炒油菜心怎麼做，雞腿菇炒油菜心的做法

“油菜味辛、性温、無毒，入肝、肺、脾經。油菜的功效包括：
1.降低血脂，油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。
2.幫助肝臟排毒，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌，油菜中所含的植物激素，能吸附進入體內的致癌物質。
4.寬腸通便，治療多種便祕，預防腸道腫瘤。
5.強骨抗壓，能強健骨骼和牙齒，還具有緩解壓力的作用。
6.散血消腫，油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦產後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞腿菇炒油菜心的做法步驟

• 1、取雞腿菇。

• 2、洗淨浸泡。

• 3、泡好的雞腿菇撕成條。

• 4、冷水下鍋。

• 5、煮開鍋5分鐘。

• 6、撈出瀝乾水分備用。

• 7、油菜心洗淨，對切。

• 8、熱鍋冷油，油熱放花椒。

• 9、放食鹽。

• 10、放所有食材。

• 11、大火翻炒。

• 12、炒至油菜斷生即可。

• 13、成品。

小竅門

給我自己做的低脂低鹽食物，正常飲食人羣可以酌情放調料和肉類，味道會更好。