雞肉燉猴頭菇貼餅怎麼做,雞肉燉猴頭菇貼餅的做法 香飄網 熱菜 2.6W 大中小設置文字大小 “來自老家的小笨雞和猴頭菇,只用了最簡單的生抽和鹽做調料,還原食物本身最真實的味道。” 食材明細主料雞 (¼只)猴頭菇 (適量)輔料鹽 (適量)生抽 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)雞肉燉猴頭菇貼餅的做法步驟1、一份玉米面用開水做燙麪。2、再加同樣一份玉米麪、一份白麪,適量酵母。3、混合成很軟的麪糰。4、來自老家深山的凍鮮猴頭菇,洗淨。5、老家散養的“黃皮雞”安全又健康,用温水泡去除血水,避免焯水變老。6、熱油鍋炒香葱薑蒜。7、下雞塊炒變色。加適量生抽略炒。8、加足夠多的水沒過雞肉。中小火燉20分鐘。9、20分鐘後下猴頭菇和鹽,燉十分鐘。10、玉米麪已經發好了。11、手裏沾油(防粘)取適量玉米麪貼入鍋邊,整理成薄橢圓形。再小火燉十幾分鍾。12、湯汁將盡,關火蓋鍋蓋燜幾分鐘,出鍋。 TAG標籤:猴頭菇 雞肉 雞肉燉猴頭菇貼餅的最正宗做法 貼餅 雞肉燉猴頭菇貼餅怎麼做好吃 雞肉燉猴頭菇貼餅的家常做法 雞肉燉猴頭菇貼餅怎麼做 雞肉燉猴頭菇貼餅的做法 雞肉燉猴頭菇貼餅的做法步驟 雞肉燉猴頭菇貼餅 #