幹豆角炒五花肉怎麼做，幹豆角炒五花肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹豆角炒五花肉的做法步驟

• 1、媽媽牌幹豆角😄泡3小時瀝乾水分備用。

• 2、五花肉切片，青紅辣椒切圈，生薑切絲，大蒜切末備用。

• 3、五花肉下鍋煸炒。

• 4、煸炒至出油。

• 5、再放生薑大蒜炒香。

• 6、放入幹豆角炒幹水分。

• 7、放入生抽，老抽，蠔油翻炒片刻。

• 8、豆豉剁辣椒來一勺翻炒均勻。

• 9、再倒入適量清水，半盤左右。

• 10、放入鹽，中小火燜5分鐘。

• 11、再放入青紅辣椒調色增香。

• 12、翻炒幾下斷生就好，儘量不要讓青辣椒變黑，顏色會更好看。

• 13、出鍋裝盤啦！美味下飯。