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醬燒黑白菜怎麼做,醬燒黑白菜的做法

醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做

食材明細

主料
  • 豬肉 (適量)
  • 白菜 (適量)
  • 黑木耳 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 黃豆醬 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • (適量)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬燒黑白菜的做法步驟

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第2張

    1、去皮豬肉洗淨,放入鍋中加水沒過豬肉燒開,放料酒,姜,轉中小火煮20分鐘左右撈出洗淨,順着肉的紋路撕成條或塊狀

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第3張

    2、黑木耳泡發,摘除根部,放少量鹽揉搓去泥沙,洗淨,入沸水鍋中斷生後撈出

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第4張

    3、白菜洗淨切片

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第5張

    4、炒鍋燒熱放油,放姜,蒜爆香

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第6張

    5、放入手撕肉翻炒

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第7張

    6、放料酒,豆瓣醬翻炒

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第8張

    7、放入白菜,適量鹽翻炒出湯汁,加入黑木耳炒勻即可

  • 醬燒黑白菜的做法 醬燒黑白菜怎麼做 第9張

    8、營養美味下飯